Clik here to view.
Bagt morgengrød
Sidste weekend blev tilbragt sammen med min storesøster, som deler samme passion for mad som mig. Når vi er sammen, så nørder vi mad, deler nye idéer, tips og tricks…. og spiser masser af god mad. Det...
View ArticleClik here to view.
Snickersmuffins
Kære allesammen, Som titlen på dette blogindlæg indikerer, så er der idag tale om noget virkelig lækkert…. muffins med et touch af snickers! Disse muffins er den perfekte forkælelseskage, og jeg ville...
View ArticleClik here to view.
Fermenteret vandmelon forklædt som kimchi
Er jeg den eneste som elsker at spise masser af vandmelon i løbet af sommeren? I stedet for at smide vandmelonsskallerne ud, så kan de rent faktisk bruges til noget – de kan nemlig fermenteres. I bogen...
View ArticleClik here to view.
Grøn gryderet / Chili sin Carne
Kære allesammen, Selvom det er juli måned, så får jeg stadig lyst til supper og gryderetter ind imellem, især på en lidt trist og kold søndag som idag. Ofte forbinder vi simre-køkkenet med store...
View ArticleClik here to view.
Ny kogebog på vej / Salatsnedker
Som I måske har luret, hvis I følger med på Instagram eller Facebook, så har jeg netop lagt sidste hånd på min næste kogebog, og den er nu sendt afsted til tryk. Kogebogen udkommer om en måned, d. 17....
View ArticleClik here to view.
PODCASTS
Jeg hører rigtig mange podcasts, både når jeg arbejder, men også når jeg kører lange strækninger i min bil. Det handler næsten altid om mad på den ene eller anden måde når jeg sætter en podcast på, og...
View ArticleClik here to view.
7 år – så ved man et eller andet
I dag er det The Food Club’s fødselsdag – HURRA HURRA HURRA! Hvor er det vildt at tænke på, at jeg startede med at blogge for 7 år siden – det føles som 100 år siden jeg skrev mit første indlæg… og...
View ArticleClik here to view.
Workshop i Marrakech
Som I måske ved, så afholdte jeg tidligere på året en workshop i Marrakech sammen med Anne Hjernøe, og vi gentager succesen igen til september. Der er kun få pladser tilbage, så tænkte jeg ville gøre...
View ArticleClik here to view.
Der står 2 (3) smoothies på et bord….
Jeg er bidt af en gal blender… hvilket nok er derfor, at jeg har skrevet en bog ved navn BLENDER….men jeg blender hver eneste dag til morgenmad og er, hvad jeg selv vil betegne, afhængig af min...
View ArticleClik here to view.
Salater med sprød topping
Det er jo ingen hemmelighed, at jeg udkommer med en salatbog lige om lidt – og jeg skal nok snart lave et indlæg udelukkende om bogen. Derudover er det heller ingen hemmelighed, at jeg ELSKER salater,...
View ArticleClik here to view.
Guide til nem bryllupskage
Jeg har efterhånden lavet en del bryllupskager i mit liv og for nylig lavede jeg bryllupskage til mine søde venners bryllup. Jeg havde egentlig frie hænder, dog et krav om ikke at bruge dadler :-) Men...
View ArticleClik here to view.
Kanelkage med nøddesmør
Hvis der er noget jeg elsker så er det kanel… ja, der kan muligvis godt være tale om et misbrug, da jeg spiser kanel hver eneste dag – dog er det i min morgengreenie og desværre ikke i form af...
View ArticleClik here to view.
Salatsnedker
I dag er en helt særlig dag. Min nye kogebog, SALATSNEDKER, udkommer, og den har en helt speciel plads i mit madhjerte. Jeg har arbejdet rigtig hårdt på at få den færdig og heldigvis er den efter min...
View ArticleClik here to view.
Salat med grillet broccoli & ingefærdressing
Kære allesammen, Jeg er så spændt på at høre, hvor meget I har fået grillet denne sommer? Jeg må ærlig indrømme, at jeg faktisk ikke har grillet de sidste 4-5 uger og jeg har også opholdt mig utrolig...
View ArticleClik here to view.
Nepal
Det er efterhånden et stykke tid siden jeg var i Nepal og mens jeg var afsted skrev jeg dette indlæg, men nu er det vist blevet tid til et opdateret indlæg omkring turen. I februar drog jeg ud på lidt...
View ArticleClik here to view.
Vind Salatsnedker
Hvis det er gået forbi din næse, at jeg i sidste uge udkom med en ny kogebog, SALATSNEDKER, så læs med her. Jeg satser selvfølgelig stærkt på at du allerede har købt et eksemplar af bogen, men hvis...
View ArticleClik here to view.
Rustik rodfrugtkraut
Kære allesammen, Jeg vil starte med at sige TUSIND TAK for alle de søde kommentarer på mit sidste indlæg – jeg er helt overvældet over alle de dejlige kommentarer og jeg har læst hver og en. Jeg har...
View ArticleClik here to view.
Kålsalat med kokosbacon
Igår var en rigtig god fredag – dog startede den meget tidligt, faktisk kl. 4.45, for jeg skulle nemlig endnu engang i Go’Morgen Danmark for at lave salater fra min nye bog, Salatsnedker. Alt gik...
View ArticleClik here to view.
Vafler & cookies med chufa
Chufa, tigernød eller jordmandel… ja, kært barn har mange navne. Chufa er en lille hård rodknold og altså ikke en nød, som man umiddelbart ville tro. Jeg synes den lille knold har en sødlig smag med...
View ArticleClik here to view.
Grillede rejer med ananassalsa
Hvis vi nu lige lader som om det stadig er sommer, så ville denne lille, hyggelige ret passe perfekt ind, gerne sammen med et glas køligt vin. Så har du brug for det sidste strejf af sommer, kan du...
View Article