Clik here to view.
Inspiration til et grønnere liv / Valsemøllen
Jeg er ret vild med at kunne kombinere sundhed og nemhed – med det mener jeg, at jeg har fokus på at leve sundt, men i en travl hverdag kan det nogle gange være svært, og så må jeg ty til nemme...
View ArticleClik here to view.
Yoghurt lavet af havregryn
Kære allesammen, Det er efterhånden et stykke tid siden jeg har blogget… faktisk er der aldrig før gået så længe mellem indlæggene som denne gang. Jeg har haft brug for en lille tænkepause og er nu...
View ArticleClik here to view.
Vegetarisk smørrebrød
Jeg står med det ene ben på vej ud at rejse – jeg tager en smuttur til Athen; en by jeg aldrig har besøgt før, men jeg glæder mig meget til at udforske byen. Jeg har en svaghed for Grækenland og en...
View ArticleClik here to view.
Miniguide til Athen
Så er jeg retur efter fem dage i den græske hovedstad, Athen, og jeg har derfor lavet en miniguide til jer i bunden af indlægget. Athen er en relativ stor by, så det er selvfølgelig begrænset hvor...
View ArticleClik here to view.
Kanelsnurrer med surdej
Kære allesammen, Håber I har haft en dejlig påske – jeg har tilbragt den hos familie i Jylland, og den har stået på afslapning, gåture, god mad og bagning sammen med min mor. Vi besluttede os for at...
View ArticleClik here to view.
Kikærtegryde med aubergine & spinat
Mens jeg var igang med at skrive dette indlæg kom jeg pludselig i tanke om, at jeg vist ikke har delt en MEGET spændende nyhed med jer. Hvis I har fulgt med på min Instagram, så har I nok allerede...
View ArticleClik here to view.
En sommer update
Kære allesammen, Der er gået nogle måneder siden jeg sidst tjekkede ind her på bloggen, hvilket grunder i, at min mand desværre ramt af alvorlig sygdom, og derfor er al min energi gået med at være...
View ArticleClik here to view.
Vafler på tre måder
Tusind, tusind tak for alle jeres søde kommentarer på mit sidste indlæg – det varmer. TAK. Jeg kommer helt sikkert til at fortælle mere om hele forløbet, og om de sidste mange måneder, men lige nu...
View ArticleClik here to view.
Ny kogebog / KRYDRET
I dag er en ganske særlig dag – min nye kogebog, KRYDRET – fra rosenblade til ras el hanout i 80 opskrifter, rammer nemlig hylderne rundt om i landets boghandlere idag. Bogen er skrevet i samarbejde...
View ArticleClik here to view.
Nem hummus på tre måder / Salatsnedker
Jeg er temmelig glad for kikærter og dermed også for hummus. Til gengæld har jeg fundet ud af, at mit liv er for kort til at udbløde kikærter og derefter koge dem. Jeg må indrømme, at jeg napper dem...
View ArticleClik here to view.
CABBAGE KARMA
Alt imens mit arbejdsliv har været sat fuldstændig på stand by de sidste fire måneder, så arbejdede jeg heldigvis på nogle forskellige spændende projekter inden, som nu ser dagens lys…. Det har været...
View ArticleClik here to view.
Tilbud på mine bøger
Måske du allerede ved, at jeg rent faktisk har min egen webshop? Hvis ikke, så er det vist på tide, for lige nu har jeg mega tilbud på de fleste af mine kogebøger, så hop endelig over på shoppen og se...
View ArticleClik here to view.
Verdens bedste falafler
Ja, jeg tør godt kalde denne opskrift for verdens bedste… For det er virkelig nogle af de bedste falafler jeg har lavet og smagt. Opskriften er blevet testet igen og igen, og serveret for venner og...
View ArticleClik here to view.
Tips til bedre madfotografi
Jeg har efterhånden undervist i styling og fotografering en del gange, bl.a på de workshops jeg afholder i Marrakech med Anne Hjernøe. Jeg har tidligere skrevet om foto & styling her på bloggen,...
View ArticleClik here to view.
Fermentering, mikroliv & tarmsystem
I dag skal det handle om fermentering og sundhed – emner som optager mig meget. Jeg kom i gang med at lave og spise fermenterede fødevarer lidt ved et tilfælde, da jeg arbejdede med Søren Ejlersen fra...
View ArticleClik here to view.
Sprøde squashfritter med avocaodcreme
I vores kogebog, KRYDRET, har vi naturligvis et kapitel med grøntsagsretter, da Anne og jeg har en stor kærlighed til grøntsagerne. Flere og flere mennesker vælger at leve vegetarisk eller at have et...
View ArticleClik here to view.
Kend dit græskar!
Jeg kunne spise græskar hver dag og jeg er ret sikker på, at der kommer til at blive spist en del græskar i løbet af efteråret hjemme hos mig. Faktisk har jeg allerede taget hul på sæsonen, for jeg...
View ArticleClik here to view.
5 nemme opskrifter med æbler
For mig er æbler lig med noget meget dansk – det er en frugt man kan regne med, og som utrolig mange har i deres baghave. Æbler er en fantastisk råvare, og der er et væld af forskellige sorter, som...
View ArticleClik here to view.
Æblekage; efterårsfavoritten
Selvom det også handlede om æbler i mit sidste indlæg, så skal det altså også handle om æbler idag… For min have bugner nemlig af æbler, så i øjeblikket prøver jeg at integrere æbler i alle mine...
View ArticleClik here to view.
Guide til grej
Jeg bliver ofte spurgt hvilket grej jeg har i mit køkken og hvad jeg ikke kan undvære – svaret til det er rimelig simpelt; nemlig en god kniv. Jeg bruger selvfølgelig meget andet grej i køkkenet, så...
View Article