Mit første besøg i Skotland var tilbage i februar, hvor jeg tilbragte 4 dage i Edinburgh – min guide til byen er meget sparsom, men jeg synes alligevel jeg vil anbefale de spisesteder jeg nåede at prøve. Edinburgh er Skotlands hovedstad, men på trods af det, så er det en forholdsvis lille by med knap 500.000 indbyggere. Som så mange andre storbyer i Europa er det nemt og billigt at tage på weekend-tur til Edinburgh. Byen er præget af gamle smukke bygninger, små snævre gader, masser af natur og gode spisesteder. Der er masser af seværdigheder, men det er bestemt også værd at bruge tid på en tur ud af byen, og se det smukke højland. Der er masser af arrangerede busture, men man kan også leje en bil og tage afsted på egen hånd.
The Holyrood 9A: Rigtig dejlig burger-restaurant i Edinburghs gamle bydel. Fed stemning og masser af mennesker – kom i god tid eller book bord. Gode burgere, lækre drinks og sød betjening. Der er både mulighed for siddepladser eller blot hænge ud i baren og smage de gode drinks eller deres imponerende udvalg af øl.
Jamie’s Italian: Hyggelig og afslappet restaurant med masser af lækkerier på menuen – både for børn og voksne. Restauranten er stor, men det kan stadig være en god idé at booke bord, da der hurtigt bliver fyldt.
The Gardeners Cottage: Helt FANTASTISK hyggeligt sted, som får mine varmeste anbefalinger. Restauranten er en gammel hytte, hvor de selv dyrker mange af grøntsagerne til menuen. Maden er enkel, smuk og meget velsmagende. Gæsterne sidder ved langborde og man sidder altså derfor tæt med de øvrige gæster. Menuen skifter hver dag og er bestemt af årstidens råvarer – der tilbydes en 6-retters menu, og i weekenderne kan man også få brunch. Dejlig uformel betjening med tid til alle gæsterne – et must go.
Real Foods: Dette er ikke en restaurant, men en butik, hvor man kan købe alverdens lækkerier – det er Skotland’s største økologiske butik, hvor man stort set kan finde alt. De har over 10.000 helsekost-produkter, så hvis man har hang til øko-varer, så kan det være farligt at gå en tur i denne butik.
The post Mini-guide til Edinburgh appeared first on The Food Club.